身是他乡客，心念月圆时。为减轻同学们中秋的思亲念乡之苦，工程科学学院2023级本科1班举办了迎中秋包月饼活动。
月饼的由来众说纷纭，祭月的习俗最早可溯至周朝。至于李唐，杨贵妃改称“胡饼”为“月饼”，洎此，月饼称呼流传民间至今已千有余年矣。后世月饼种类繁多，按地区、馅料、饼皮、口味等百花齐放，各有千秋。此次活动考虑到安全、便捷等因素，以冰皮为外皮，就莲蓉、芋泥、红豆沙等为内陷，兼各种填色调味之剂。
中秋节当天下午，同学们齐聚3A207。依照网上的教程，各位同学经过认真讨论之后迅速地完成分工、明确流程。取水，拆封，和面等等一气呵成，附有调侃闲聊不断。待到陷皮和成，各位同学各凭喜好，选择适合的剂料调色，再用不同的花雕塑性。所购花雕款式繁多，既有传统的月饼花纹，又有樱花、小兔等别样图案，更兼“变瘦”等等俏皮字眼，总让人团饼在手，难以抉择。
第一轮包月饼结束，大家玩兴正浓，继续开始。取水，拆封，和面等等工作驾轻就熟。这次经一致商议，决定在和面时统一调色，后续再各由喜好自主添加。大家月饼各有特色，有皮薄馅浓、恍若喷薄欲出者，有图案明晰、花纹精美者，有颜色渐变、层次分明者，有雍容中正、美如圆月者……封住明月饼，锁住思乡愁。活动结束之际，大家细致打理教室，确保走出教室之时，桌上的痕迹与心中的闲愁一同烟消云散。
人远即客，地遥知乡。平日里大家都有各自的追求和奔波。对于家虽心中有情而少有觉察之机。但总有些日子和时刻会让人情不自禁地想念，就像偶尔不经意瞥见的日出日落一般，意识到美好，意识到内心与远方存在着某种联系和向往，或许是在前路，或许是在后方。月饼制作体验活动圆满结束，但这种美好和向往却永远存在。诚祝天下学子不忘身后的过往，朝着前路勇往。
工程科学学院2023级本科1班
撰稿：蔡俊煜
