自2003年成立制冷及低温工程专业博士点以来，该研究方向发展迅速，在科学研究、人才培养及技术开发方面正越来越发挥重要作用。该学科在传统的制冷及低温技术研究的基础上，还注重学科的交叉，形成了一些极具特色的研究方向。在制冷工质的热物性测定和推算、制冷与热泵技术、相变蓄冷储热技术、建筑节能、制冷设备与系统的实验与性能测试等方面开展了研究。承担包括国家自然科学基金面上基金、重点基金，以及科技部863项目和科技支撑计划等多项科研项目，获授权发明专利10余项，获国家科学技术进步二等奖1项，安徽省科技进步四等奖1项。
迄今为止，已经在低温及制冷工程学科领域培养了多名博士。学科的教学科研骨干大多数是年轻人，朝气蓬勃，具备完整的学科梯队。